Økologiske vine

Økologisk CDR village rød 5 *****

Pris: 120,00 DKK
Aqua Vitae / Terra vitae = Livets vand fra Livets jord VinAvisen.dk: Denne rødvin er god. Den er rigtig god. Den hænger vældig flot i munden med sin bløde, runde frugt og fine krydderi - peber, lakrids og urterne fra Rhônedalens bakker. Det økologiske dyrkede areal består af ler, natur- og kalksten og er særlig udsat for nordenvinden Mistrals hærgen gennem Rhônedalen. Lys rubinrød farve med smukke lilla gardiner. Duften er aromatisk med noter af friske druer og lakrids. Smagen er forunderlig med blød let krydret aromatisk tilgang og dejlig eftersmag. God til bl.a. lam, vildt, gryde- og karryretter. Druer: 70% Grenache 30% Syrah Belønnet med: Guld Gilbert et Gaillard

Økologisk CDR village hvid 5 *****

Pris: 125,00 DKK
Aqua Vitae / Terra vitae = Livets vand fra Livets jord Denne skønne økologiske hvidvin kommer fra skråningerne på Rhônedalens sydøstlige del bag byen Laudun. Det økologiske dyrkede areal består af ler, natur- og kalksten og er særlig udsat for nordenvinden Mistrals hærgen gennem Rhônedalen. Smukke let gule gardiner. Duft af lime, fersken og mandel. Frisk og smidig smag med fine bløde aromatiske nuancer og en skøn efterklang med noter af citrus. Skøn som aperitif og perfekt til fisk, salater etc. En hvidvin med god smag og harmoni. Ikke for tør og ikke for sød. Druer: 70% Grenache Blanc 20% Viognier 10% Rousanne Serveres afkølet ved 9 – 11 grader

Økologisk Côtes du Rhône rød

Pris: 99,00 DKK
Aqua Vitae / Terra vitae = Livets vand fra Livets jord Dejlig økologisk Côtes du Rhône fra plateauet bag byen Laudun. Arealet består sand, ler, natur- og kalksten. De økologiske arealer er kendetegnet ved bevarelse og genopbygning af stenmure mellem vinmarkerne. Disse kombinationer holder på varmen om natten og sætter sit præg på udviklingen. En skøn vin med rubinrøde farve og smukke gardiner. Markant aromatisk duft af røde frugter. Ganen fornøjes med bløde angreb af lakrids og krydderi og en markant eftersmag. Serveres ved 16 – 18 grader Perfekt til oksekød og kryddert spise, oste og salat Belønnet med Guld Gilbert et Gaillard