Rosé vine

NYHED !! APICIUS ORANGE 2017 ORANGE VIN

Pris: 148,00 DKK
Vermentino drue * Server 8 - 10 grader * Holder 10 år * Orange vin fremstilles ligesom hvidvin på grønne druer. Men i stedet for at fjerne skindene med det samme, som man gør, når man laver hvidvin, så lader man druemosten trække tanniner og farve ud af de grønne skind. Denne udblødning kan vare meget længe - nogle gange uger eller måneder - og både før og efter gæringen. Resultatet er en vin, hvis farve kan variere i en række lysere eller mørkere orange toner. Smagen har tanniner, og orange vin er da også blevet kaldt for hvidvinsdrikkernes rødvin. Oxidativ, frisk, kødfuld * Forførende gardiner i gult guld * Næsen domineres af blomsternoter (hagtorn, lind) Fyldig og silkeagtig i smagen med krydret (karry) og ristede (grillede mandler) aromaer, der giver friskhed, elegance og delikatesse * Endelig med noter af grå peber og mynte

Vin de Pays du Gard Rosé Fruity

Pris: 100,00 DKK
Druer:Tempranillo, Grenache, Cinsault * Smag: Denne Rosé er lys og skinnende med hindbærrosa reflekser. Dens buket emmer af aroma af røde frugter og strejf af kaprifolier og lind. I munden balancerer sødmen perfekt med den friske krop. Aromaer af små syrlige røde frugter kombineres med den søde side og giver en dejlig balance.

Côtes du Rhône Tradition Rosé

Pris: 100,00 DKK
Druer: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault * Dens farve er letrosa, smuk og intensiv. Duften udvikler aroma af meget modne røde bær med en dejlig friskhed. I munden supplerer aromaerne af svesker med en note af peber de røde frugter. Lidt fedt på finishen efterlader en dejlig smag i munden.

Detailpris 89,- CDR Element Terra

Pris: 75,00 DKK
Druer: Grenache Noir majoritaire, Syrah, Cinsault. 13% Flot lys nuance med lyserøde reflekser. Forførende harmonisk med frugtige noter og syrlig forførende finsih.

CDR Enfant Terrible

Pris: 89,00 DKK
Ideel til at drikke som aperitif, den passer fantastisk til kolde retter eller blandede salater. Serveres ved 10-12 ° c